紫薯精深加工：打造川南最大万吨紫心甘薯原料基地

四川省蜀国食品有限责任公司专门从事紫薯类种植、精深加工及销售，是一家新型农业产业化重点龙头企业。该公司新投资的紫薯精深加工项目，总投资1个亿，占地60亩，新建厂房、办公楼、酿酒车间等建筑面积5万余平方米。项目将建设年产2万吨紫薯加工生产线，计划分两期建成：一期主要建设紫薯酒、紫薯片、紫薯饼和紫薯面4条生产线，二期主要产品为全薯粉。据四川省蜀国食品有限责任公司董事长邓一平介绍，全薯粉生产将采用德国进口全薯粉提取加工成套设备和工艺，有效提取紫薯色素和部分元素；紫薯面条也将采用进口熟蒸面条成套设备和低温灭菌工艺，与现在市场上所销售的方便面比较，此产品具有油脂低的特点，其市场前景广阔。项目一期建成投产后，第一年可实现年产值2至3亿元，步入正轨以后，年产值可达到6到7亿元人民币。整个项目建成后，可解决当地就业200人。（10-21，摘自内江日报）