定西安定区推进供给侧改革 促“薯业”发展助农增收

该区按照“主攻主食化、龙头建基地、培育产业群”的思路，以主食化品种选育和良种推广为重点，引进筛选试验示范推广了新大坪、陇薯10号、冀张薯8号等马铃薯主食化品种。全区先后筹资900万元，统一采购调运原种5000吨，发放原原种2000万粒，建立标准化原种扩繁基地6200亩，一级种扩繁基地6.2万亩。按照“龙头企业+新型经营主体+土地流转+农业社会化服务体系+农户”的模式，全面推广应用“黑色全膜覆盖+脱毒种薯+配方施肥+机械耕作+专业化防治”的马铃薯标准化栽培技术，扩大主食化种植规模，主食化品种标准化种植基地达到30万亩左右。

该区围绕主食化产品研发加工，累计投入资金5.9亿元，培育巨鹏食品、薯香园等马铃薯主食产品加工龙头企业8家，建成蓝天2万吨马铃薯复合粉、巨鹏2万吨速冻薯条、6000吨马铃薯主食化、沁园春1万吨全粉面条、薯香园马铃薯饼干等主食化加工生产线20条，年加工能力达到2.4万吨，有力地促进了马铃薯加工转化增值。

全区研发出马铃薯主食产品4类30多种，马铃薯馒头、面包、饼干、面条等主食产品实现大众化，马铃薯烤馍、多拉圈等富有地域性特色主食产品备受顾客“青睐”，薯条、脆条、薯丁、马铃薯固体饮料等休闲性主食产品成为“抢手货”，马铃薯无矾粉皮、粉条、粉丝、家用主食全粉复合粉等功能性主食产品远销省内外。同时，充分挖掘定西土豆和香泉清真食品的资源优势，筹资200万元扶持发展定西土豆全粉烤饼系列产品，已建成清真烤馍和定西马铃薯主食化产品加工店10家，体验店3家。（曹应森 王聪）