世界主要马铃薯加工商速查手册——北美篇（2）

成立于加利福尼亚州，在爱达荷州和华盛顿建有四个加工厂，生产土豆泥，土豆煎饼和烘焙土豆等产品。 所有加工用的土豆都为当地种植，而且该公司正在发展出口市场。 该公司成立于1933年，仍由创始者Hume家族经营，拥有40项产品专利。

世界上最大的零食公司，成立于1930年，1965年成为百事公司的一部分。现在其销售额占到美国百事销售的1/3，并在全国各地设厂。 品牌包括Lay’s薯片和Ruffles 薯片。 该公司也是玉米片的主要生产商，玉米片的品牌是Doritos。 Frito Lay在中美洲和南美洲拥有一个分公司，负责海外销售，销售Lucky和Stiksy等本地品牌。 欧洲分公司对于Frito Lay来说很重要，主营欧洲大陆和英国业务。在英国（欧洲最大的薯片市场），该公司以品牌Walker’s在英国经营，在那里的市场占有率高。Walker’s最近宣布将关闭英国的三家工厂之一。 Frito Lay的亚洲，中东和非洲分公司销售地方休闲食品作为其海外产品线的主打。2016年百事公司的食品和零食部收入增长了3％，其中北美地区增长了1.5％，拉丁美洲增长了3％，欧洲和撒哈拉以南非洲地区增长了3％，亚洲，中东和北非增长了7％。

主要为零售和餐饮部门提供风味脱水马铃薯产品。 它拥有自主加工技术，可以保留土豆泥的自然味道和质感。 该公司在爱达荷州的基地拥有500名员工。 爱达荷食品公司是R D Offutt公司的子公司。 该公司是第六代农业公司，在现任主席Ron Offutt的带领下，于20世纪60年代跨入了食品加工领域。R D Offutt是美国最大的马铃薯种植者，每年种植面积达24300公顷，其农场的总面积为77000公顷，横跨七个州。2012年，R D Offutt与日本公司卡乐比（自1970年开启了美国业务）合作创建北美卡乐比，生产蔬菜和鱼类小吃，卡乐比还制造薯片（脆片）。

脱水产品的大宗生产商，最近在其经营范围内添加了薯条。 它也是Lutosa产品在美国的经销商。

Idaho Pacific及其加拿大分公司Agrarwast为餐饮部门，烘焙，工业和出口市场生产土豆颗粒全粉和雪花全粉，同时生产有机产品，犹太食品和清真食品。

每年为零售，餐饮和工业部门生产约3万吨脱水马铃薯产品。